A vega burger napjainkban az egyik legtrendibb étel: izgalmas, étvágygerjesztő és annyira finom, hogy a vegetáriánusok mellett a húsevők is örömmel válogatnak a különlegesebbnél különlegesebb változatok közül. Nina Olsson igazi inspirációt ad, varázslatos ételfotóival és leírásaival végigkalauzolja az olvasót több földrész legszuperebb burgercsodáin.
KÖNYVÜNKBŐL MEGISMERHETED:
A ízük mellett lenyűgöző a sokoldalúságuk és a bennük rejlő kreativitás, hiszen gyakorlatilag végtelen számú variációt kínálnak. A vega burgerek mesterévé válni egyet jelent azzal, hogy megértjük a növények varázslatos alkímiáját. Ez a könyv megmutatja, hogyan lehet könnyedén, ugyanakkor változatos ízkombinációkban vega burgert készíteni.
Nina Olsson a NourishAtelier.com alapítója, melynek célja, hogy minél többekkel megossza a vegetáriánus főzés iránti szenvedélyét.
Több mint tíz esztendőn keresztül a kreatív oldalon dolgozott az ételekkel, díjnyertes művészeti vezetőként, stylistként és tervezőként.
Receptjei olyan kiadványokban kaptak helyet, mint az Elle, a Delicious és a Women’s Health.
Olsson a svédországi Stockholmban született, napjainkban Hollandiában, az Északi-tenger partján lakik szerelmével, Natallal és két gyermekükkel.