Házi cukrászat és gyümölcsbefőzés

Napi étrendünk összeállításánál gyakran előfordul, hogy azt finomabb süteményekkel, tortával, kochokkal, stb. kell változatossá tenni. Ez nemcsak változatossá teszi étrendünket, hanem jobb táplálékot nyújt fogyasztóinknak. Szükséges tehát, hogy a háziasszony tájékozást szerezzen az egyszerű cukrász-készítmények terén. Egyszerű házi cukrászatomban összegyűjtöttem a cukrászat minden ágából több fontos receptet. Olyanokat, melyek a mindennapi életben leginkább előfordulnak s melyek a legegyszerűbb háztartásban is nehézség nélkül elkészíthetők. A könyv az 1925-ben megjelent mű reprint változata.