A könyv a gabonafélék sokoldalú, gazdag tápanyagtartalmú világába kalauzolja el az olvasót. Fedezzük fel együtt ezt a fontos élelmiszercsoportot: amaránt, árpa, búza, hajdina, köles, kukorica, rizs, rozs, tönköly, zab. Mindent megtudhatunk az összetételüktől a tulajdonságaikig, a kereskedelemben kapható termékektől a receptekig.

Gabonafélék - Legfőbb energiaforrásaink - Legfőbb energiaforrások